只需15天就能亮出来的重阳桂花酒

2019-08-12 杏耀平台

  九月九重陽節,拾一抹桂香釀在九黎,舉起杯倒滿酒,飲盡這鄉愁!


  又到了重陽節,還記得有一首歌是這么唱的:又是九月九,重陽節難聚首。


  這是小時候到了重陽節就能在央視上聽到的歌曲,當時年紀小,徹底不知道重陽節的意義,到現在才干體會這個節日的心酸。


  農歷九月初九便是重陽節,古人認為九九重陽是一個吉利之日,從古至今一直都有九月九重陽節一家團圓又稱為老人節敬老。


  那這樣一個日子里,一家人坐在餐桌上,除了吃飯之外,喝一壺好酒豈不是妙哉?


  食材:桂圓、枸杞、冰糖、桂花、米酒


  1、處理食材,30g的桂圓剝開取肉裝碗


  2、在加入15g的枸杞、20g的冰糖、20g的桂花以及2500毫升的米酒


  3、混合拌勻后一同放入一個可以密封,大的容器里面


  4、將蓋子擰緊,然后放置陰涼處浸泡15天


  一壺好酒過重陽!只需15天就能亮出來的重陽桂花酒


  一壺好酒過重陽!只需15天就能亮出來的重陽桂花酒


  在這個過程中,酒通過時刻的沉淀,色彩由黃變暗紅,15天就能發酵好了!端上桌,一家人在一同喝點桂花酒,吃著飯聊著天,真的是這個節日最好的場景。


  這個酒喝起來甜甜的,可是還是容易上頭,后勁還是挺足的,所以就算喜愛也不能貪杯哦!除非你是千杯不醉!


  PS:喝酒不開車,開車不喝酒哦!!!


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