杏耀平台:米饭杀手素食菜谱 少荤少油保健康

2019-07-24 杏耀平台

欢迎访问杏耀平台【官网】:www.yibao31.com 了解更多相关资讯


  不爱吃米饭的看过来哦!这几道食谱并不难,做起来很快,又很安康!


杏耀平台:米饭杀手素食菜谱 少荤少油保健康


  青椒炒豆皮


  做法:


  1.豆皮切成菱形块。


  2.青椒去蒂去籽切滚刀块。


  3.取适量葱姜蒜切末。


  4.水淀粉、蚝油、生抽和麻椒粉调成碗汁。


  5.锅内放油。


  6.放入葱姜蒜末。


  7.放入豆皮,翻炒平均。


  8.淋入调好的碗汁,再放入小半碗清水。


  9.转中火炖至汤汁收浓。


  10.放入青椒块。


  11.翻四海升平2分钟,加盐调味即可。


杏耀平台:米饭杀手素食菜谱 少荤少油保健康


  凉拌米豆腐


  做法:


  1.米豆腐一块,切成小丁放入盐水中浸泡。


  2.大蒜切末,加辣椒粉,淋入热油,放入一勺剁椒,加适量盐,酱油,红油,白醋,调味。


  3.米豆腐捞出沥水放入盘中。


  4.淋上调好的味汁,洒上葱花。


  可乐豆腐


  做法:


  1、 洗净的豆腐切生长方块,备用。


  2、 锅中倒入适量食用油,用大火烧热,放入豆腐块,悄悄翻搅匀,使豆腐受热平均,炸3分钟。


  3 、捞出炸好的豆腐,沥油备用。


  4 、炒锅注油烧热,放入蒜末,爆香。


  5 、倒入可乐、豆腐,翻炒至汤汁沸腾。


  6 、参加适量盐,炒匀调味。


  7 、倒入少许水淀粉。翻炒平均,使豆腐裹匀芡汁。


  8、关火后盛出煮好的豆腐,装盘即可。


杏耀平台:米饭杀手素食菜谱 少荤少油保健康


  蚝油生菜


  做法:


  1、生菜择去黄叶,一片片掰开,清洗洁净沥水。大蒜剁成蒜末。在一只碗里加少许盐、一勺蚝油、一勺生抽、少许白糖、一勺淀粉,加适量清水拌匀待用;


  2、烧锅开水,水开后加少许盐、两滴油,将生菜下入焯约一分钟,生菜捞出控水 摆盘;


  3、锅里放适量油,烧热后把蒜末下入炒香;


  4、淋入先前调好的味汁,开小火,用锅铲转圈搅动,至浓稠起芡时关火。把锅内芡汁平均淋在生菜上即可。


  青椒炒鸡蛋


  做法:


  1、鸡蛋打散先炒熟;


  2、爆香葱根辣椒后炒青椒,放炒熟的肉末跟酱油;


  3、倒入鸡蛋翻炒关火即可。


  麻仁卤香菇


  做法:


  1、香菇去蒂洗净挤净水份。


  2、锅中放少许油,入香菇略炒盛出。


  3、锅中放油,入甜面酱炒香。


  4、参加香菇翻炒。


  5、参加适量水、少许高汤精大火煮开。


  6、汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。


  农家烧豆腐


  做法:


  1.豆腐切成小块,青椒、香菇切丝,大蒜、姜切成末。


  2.热锅热油,把豆腐平铺在炒锅里开端煎。


  3.煎至两面金黄。盛到碗里待用。


  4.锅里留底油,下如蒜、姜煸炒出香。


  5.下入煎好的豆腐调上生抽适量、五香粉小火闷至5分钟。


  6.参加香菇丝。


  7.最后下入青椒丝大火翻炒,调入鸡粉起锅


  蒜蓉菠菜


  做法:


  1、菠菜洗净、沥干、切段;


  2、加工好蒜蓉、蒜片;


  3、油加热同时下姜、蒜蓉,煸炒出香味;


  4、参加菠菜翻炒,参加蒜片,调味出锅即可。


  黄瓜镶豆腐


  做法:


  1、大黄瓜去皮切成1公分段状,挖空中间,放入滚水中略汆烫后,捞起泡入冷水中,再捞起沥干备用。


  2、其于资料和腌料混合拌匀,塞入作法1的大黄瓜中,排入盘中,放置电锅内蒸约15-20分钟(外锅参加1/2杯水)至熟取出。


  3、取锅,将调味料混合煮匀后,淋入作法2的黄瓜镶豆腐上即可。


  手撕包菜


  做法:


  1.将包菜一片片剥下,用淡盐水洗净沥干


  2.用手将包菜撕成大片,蒜拍碎,干椒斜切成圈


  3.坐锅热油,放入包菜片翻炒,一边不停翻炒,一边用锅铲压扁包菜能更入味


  4.等包菜在锅中扁瘪下去时,盛起备用


  5.转小火,沥油锅中底油爆香干辣椒和蒜碎


  6.再次倒入包菜,转大火同蒜椒炒匀,仍用锅铲压菜的办法


  7.放醋、蚝油、生油、盐调味,最后加鸡精调味即可装盘 3


  青椒炒干丝


  做法:


  1.姜片入油锅爆香


  2.青椒入锅内翻炒


  3.锅内炒的较干可恰当加少许水


  4.将青椒翻炒的软塌,加一勺盐


  5.参加干丝翻炒,翻炒时太干可再加少许水


  6.最后加一勺生抽,翻炒入味后就可出锅了


  豆角烧茄子


  做法:


  1.将茄子洗净切生长条状,用清水浸泡片刻后捞出


  2.豆角洗净摘掉老筋切生长段,干辣椒切小段、大蒜拍破切碎


  3.锅中倒入适量油,油温7成热后下茄子炸软后捞出控油


  4.将豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油


  5.炒锅留少许底油,放入蒜末和干辣椒爆香,放入茄子和豆角翻炒片刻


  6.参加盐、生抽、蚝油和少许清水翻炒平均,盖上锅盖焖煮一会


  7.等到汤汁浓郁快收干时装盘出锅即可


  小葱拌豆腐


  做法:


  1.用热水煮一下豆腐,捞起,过一会儿切丁装盘


  2.把小葱放热水里略微煮一下(也能够不烫),切末放在豆腐上


  3.将青椒切末也放上去,再加一点盐


  4.热锅烧热油,淋在青椒末和葱上面,再淋一点生抽即可


上一条: 梦幻鸡尾酒的做法 下一条: 杏耀注册:牛肉香嫩有诀窍,请牢记这3点